Smažená cuketa šťavnatá uvnitř a křupavá zvenčí. Příjemné drobné sousto pro přátele

Spread the love


V letních měsících, kdy vládnou tropická vedra, mají lidé zvýšenou tendenci k volbě jídel rychlých a jednoduchých na přípravu. Takové jsou i tyto cuketové jednohubky.

Ač smažená jídla obecně nejsou zrovna v kurzu a mnozí se nad jejich požíváním pohoršují v různých internetových diskusích, uděláme dnes výjimku a jedno smažené jídlo si představíme. K jeho přípravě je potřeba jen velmi málo surovin a provedení už nemůže být jednodušší. Tyto cuketové jednohubky se dají připravit na večer k vínu, nebo třeba pro kamarádku, která přijde na návštěvu.

Suroviny

  • 2 mladé cukety
  • 5 stroužků česneku
  • 100 mililitrů mléka
  • 4 lžíce mouky
  • sůl a černý pepř podle chuti
  • olej na smažení
  • bylinky na ozdobu


Příprava

Cukety na smažení vybírejte pečlivě. Nesmí mít tvrdou slupku. Nejprve je řádně omyjte. Loupat je není nutné, ale někdo to raději dělá. Cukety nakrájejte na plátky o síle 4 – 5 milimetrů. Nesolte je, aby nezačaly uvolňovat šťávu! Každý z plátků obalte v mouce, potom namočte do mléka a znovu jej vyválejte v mouce. Na pánev nalijte poměrně velké množství oleje a nechte ho rozpálit. Pak do něj dejte obalené cukety a smažte je do zlatova z obou stran.

Oleje by mělo být tolik, aby v něm cukety plavaly. Osmažené cukety přendejte na teplý talíř, jinak rychle chladnou. Posypte je podle chuti černým pepřem a solí.

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *