Cukrovinky z ananasu jsou velmi oblíbené, protože tohle ovoce se vyznačuje přirozeně vyšším obsahem cukru. Dá se jíst jako jednotlivé menší sladkosti i větší vynikající dezert. Záleží jenom na tom, jak ananas využijete.
Koupit ho můžete buď v čerstvé podobě nebo jako kompot, kde je velká výhoda, že dlouho vydrží. Předností ananasu je také obsah vlákniny, což podporuje zdravé trávení a správnou činnost střev.
Co budete potřebovat pro přípravu ananasového dezertu?
- Plechovka ananasu
- 1 litr mléka
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 lžíce másla
- 6 kusů vajec
- 6 lžic cukru
- 1 plechovka zakysané smetany
- 280 gramů sušenek
- 1 kus citronu
Postup přípravy vynikajícího ananasového dezertu
Celý postup přípravy je v zásadě jednoduchý. Nejdříve si vytvořte krém ze žloutků. Požadovaná konzistence vznikne, když smícháte žloutky, máslo, mléko, kondenzované mléko a trochu kukuřičného škrobu a všechno důkladně promícháte. Míchejte až do té doby, než se rozpustí kukuřičný škrob. Následně tuto směs dejte na mírný plamen na plotnu a míchejte až do zhoustnutí.
Jakmile si připravíte tento krém, vypněte plotýnku a přidejte kousky ananasu. V mixéru si vyšlehejte bílky do pevné pěny, přidejte trochu cukru a poté postupně a velmi opatrně přidejte již dříve připravený krém.
Připravte si hlubší mísu na pečení. Dovnitř dejte nejdříve vrstvu připraveného krému, následně dejte sušenky namočené v kompotovém nálevu od ananasu. Postupně takto vrstvěte až do té doby, než naplníte mísu a spotřebujete všechny ingredience. Následně nechte dezert odpočinou v lednici alespoň do druhého dne.
Podává se vychlazený, takže jde o příjemně osvěžující sladkost, která se hodí na oslavy, party a podobné příležitosti. Uvidíte, že si tuto delikatesu skutečně zamilujete a budete tento dezert připravovat hned několikrát.